Resep Martabak Pisang Keju

 Tambahkan air bertahap sambil aduk sampai kalis Resep Martabak Pisang Keju


BAHAN ISI MARTABAK PISANG KEJU
  • 2 sendok makan margarin/ mentega
  • 50 mili susu kental bagus putih
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1 buahpisang raja, kukus dan potong-potong

BAHAN KULIT MARTABAK PISANG KEJU
  • 50 gram gula pasir
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • ½ sendok teh garam
  • 50 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sendok teh soda kue
  • 20 gram ragi instan
  • 4 butir telur ayam
  • 350 mili air


CARA MEMBUAT MARTABAK PISANG KEJU
  1. Campur tepung terigu dan ragi. Tambahkan air bertahap sambil aduk sampai kalis. Diamkan selama 30 menit.
  2. Masukkan telur, soda kue, gula dan garam. Aduk sampai rata.
  3. Panaskan cetakan martabak bagus atau wajan anti lengket di atas api kecil, oles margarin. Tuang gabungan ke dalam cetakan, masak sampai berlubang-lubang.
  4. Letakkan penggalan pisang raja, keju cheddar parut, dan susu kental manis. Diamkan beberapa ketika sampai matang.
  5. Lipat martabak, oles margarin kemudian hidangkan.

Demikian Resep Martabak Pisang Keju. Selamat Menikmati