Food Daily - Bagi warga Indonesia, siapa yang
tak mengenal nasi goreng? Dari tempat makan yang berada didalam Mall ataupun
warung tenda dipinggir jalanan pun menyediakan masakan satu ini. Karena cara
memasaknya yang tidak susah, nasi goreng menjadi masakan favorite anak kos
setelah mie instan. Selain itu, nasi
goreng juga menjadi makanan khas Indonesia yang telah diakui dunia. Bahkan
sejak zaman kolonial Belanda jenis menu ini sampai menjadi salah satu makanan
yang populer.
Nasi goreng dapat di nikmati kapan
saja, bahkan ketika sarapan maupun makan malam, akan terasa nikmat jika dibuat
sedikit pedas saat cuaca sedang dingin dan hujan. Perlu diketahui bahwa nasi
goreng ternyata memiliki berbagai macam kreasi yang tersebar dari sabang sampai
Merauke. Apa sajakah kreasi itu? Berikut adalah kreasi nasi goreng popular
Indonesia :

Nasi Goreng Kampung
Ini adalah jenis paling awal nasi
goreng yang boleh jadi dikenal hampir di seluruh pelosok Nusantara. Dengan
bumbu dasar cabai, bawang putih, bawang merah, dan sedikit terasi menjadikan
masakan ini sangat nikmat disantap menggunakan lauk kerupuk, bahkan setiap
orang bebas memasukkan bahan makanan lain sebagai pelengkap. Mulai dari telur,
bakso, sosis, acar mentimun, wortel dan sebagainya.
Nasi Goreng Cabai Hijau
Mirip dengan nasi goreng kampung,
sesuai dengan namanya, nasi goreng ini dominan menggunakan cabai hijau. Maka
tak heran nasi putih yang menjadi bahan dasar akan ikut berubah warna menjadi
kehijauan. Tapi tentu saja bagi sebagian orang yang sensitif dan kurang cocok
dengan aroma cabai hijau yang agak langu harus membatasi jumlah cabai hijau yang
dipergunakan.
Nasi Goreng Ikan Asin
Nasi goreng ini memadukan
campuran pilihan ikan asin sebagai bahan dasarnya. Jika ingin yang lembut bisa
digunakan ikan asin teri Medan yang sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya,
bisa juga suwiran ikan jambal, atau ikan asin lainnya. Namun karena sudah
menggunakan campuran ikan asin, penggunaan garam dalam proses pembuatannya harus
dipertimbangkan sesuai dengan selera masing-masing.
Nasi Goreng Kambing
Jenis nasi goreng ini tampaknya
sedikit terpengaruh dan memiliki kesamaan dengan kuliner dari Timur Tengah
seperti nasi Kebuli maupun nasi Mandhi. Namun tentunya proses pengolahannya
lebih sederhana dan bumbu yang digunakan lebih ringan dibanding masakan Timur
Tengah yang sangat identik dengan bumbu rempahnya yang kuat.
Nasi Goreng Sea Food
Jika nasi goreng kambing ada
pengaruh Timur Tengah, nasi goreng sea food sepertinya terpengaruh oleh kuliner
China dan khas pesisiran Indonesia. Campuran yang terdapat dalam nasi goreng
ini biasanya adalah berupa udang, cumi-cumi, atau apapun hasil laut lainnya. Dalam
pengaplikasiannya, bumbu bawang putih digunakan lebih banyak dibandingkan pada
jenis nasi goreng lainnya.
Nasi Goreng Jawa
Nasi Goreng Jawa biasanya
menggunakan sambal ulek khas Jawa dengan cita rasa yang pedas. Di Semarang terdapat
turunan nasi goreng Jawa dengan warna kecoklatan dan menggunakan daging babat
sapi. Nasi goreng Jawa biasanya dipadukan dengan aneka sayuran, suwiran ayam kampong,
dan telur, baik di dadar, di ceplok, atau diiris tipis.
Nasi Goreng Kunyit
Ada yang bilang nasi goreng
kunyit ini lebih condong ke kuliner khas Sunda. Selain penggunakan kunyit atau
kunir yang memiliki peran mengubah warna nasi menjadi kuning cantik, juga
sebagai penambah cita rasa. Selain itu, penggunaan cabai dalam jumlah yang cukup
banyak juga jadi ciri khas kuliner ini.
Nasi Goreng Mawut
Nasi goreng ini bisa kita jumpai
di warung nasi dan mi goreng Jawa. Nasi goreng ini bakal sangat dihindari oleh
mereka yang sedang memantang banyak karbohidrat. Pasalnya bahan utama masakan
ini tak hanya nasi, namun terdapat campuran antara nasi, mie kuning, kol, sawi,
suwiran daging ayam, dan berbagai bumbu lain.
Nasi Goreng Gila
Nasi Goreng ini terdiri dari nasi
putih yang sudah digoreng, lalu dicampur dengan osengan bumbu berisi bakso,
sosis, daging asap, telur dan sayuran seperti kol, sawi dan tauge. Dilengkapi
dengan acar dan kerupuk atau emping, jenis nasi goreng ini pasti akan sangat
mudah ditemukan disekitar kos-kosan.
Itulah beberapa kreasi nasi goreng populer menurut Food Daily yang diambil dari berbagai sumber. Semoga
tulisan ini dapat bermanfaat untuk banyak orang yang membacanya. Sehat selalu
untuk kita semua!.
0 komentar untuk Inilah kreasi Nasi Goreng paling populer.
Perlihatkan Semua Komentar Tutup Semua Komentar