Resep Pindang Ikan Patin Sedap

Resep Pindang Ikan Patin Sedap – Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan yang bisa diolah menjadi berbagai macam menu. Seperti pindang ikan patin ini. Pindang ikan patin merupakan olahan sedap khas Jawa Barat dengan rasa segar yang khas. Rasa segarnya berasal dari beberapa macam rempah dan potongan nanas yang direbus dengan ikan patin yang diiris. Membuat pindang ikan patin pun terbilang mudah. walaupun bumbu yang diperlukan sedikit kompleks namun rasa yang dihasilkan sangat lezat dan khas.

Cita rasa yang dihasilkan sangat khas dengan aroma yang kuat. Alhasil bau amis ikan patin pun memudar dan berganti menjadi rasa segar dan sedap yang khas. Anda bisa menyajikan pindang ikan patin ini sebagai menu makan siang atau malam anda. Menghidangkannya sangat cocok dengan nasi putih hangat. Aromanya yang khas membuat cita rasanya sangat menggugah selera. Berikut resep selengkapnya untuk membuat pindang ikan patin sedap.

Pindang Ikan Patin

Cara Membuat Pindang Ikan Patin Sedap


Bahan Utama :


• Ikan patin 5 ons

Bumbu halus :


• Buah rampai 6 buah
• Cabai keriting secukupnya
• Jahe 2 ruas jari
• Kunyit 5 ruas jari
• Laos 1 ruas jari
• Bawang merah 8 butir
• Daun salam 5 lembar
• Sereh 5 buah
• Nanas matang ½ buah iris tipis
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Daun kemangi sesuai selera
• Gula merah secukupnya

Cara Membuat Pindang Ikan Patin Sedap :


1. Haluskan bumbu seperti setengah bunga rampai, jahe, kunyit, setengah bagian nanas, cabe merah dan air. blender hingga halus.

2. Tuangkan bumbu halus ke dalam panci yang berisi air secukupnya/ 1 liter. Kemudian masak hingga mendidih. Masukan sebagian lagi potongan nanas, bunga rampai, laos, dan bawang merah yang dimemarkan ke dalam panci. Kemudian tambahkan daun salam dan sereh ke dalam wadah. Diamkan hingga aromanya keluar.

3. Terakhir masukan potongan ikan patin yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera ke dalam panci bumbu. Masak sekitar 10-15 menit agar bumbu meresap.

4. Kemudian tambahkan bumbu penyedap rasa secukupnya, air asam jawa dan daun kemangi. Masak hingga matang dan semuanya tercampur rata.

5. Pindang ikan patin sedap siap dihidangkan.

Itu dia cara membuat pindang ikan patin sedap yang bisa anda coba. Selamat mencoba dan hidangkan dengan nasi hangat. Dapatkan berbagai resep sederhana yang bisa anda coba di rumah hanya di Food Daily. Semoga bermanfaat.
Loading
Love This Article?

Artikel ini dipost oleh

0 komentar untuk Resep Pindang Ikan Patin Sedap.


Perlihatkan Semua Komentar Tutup Semua Komentar