Skip to main content

Resep Dan Cara Membuat Tahu Telur Khas Jawa Timur

Resep Membuat Tahu Telur - Tahu telur merupakan hidangan khas Jawa Timur yang cukup populer terutama di kota-kota besar di Indonesia.

Kita dapat menjumpai orang yang menjual tahu telur ini biasanya di rumah makan sederhana, warung pinggir jalan atau bahkan di restoran.

Pada umumnya kita dapat menemukan tahu telur di warung tenda khas Sidoarjo atau Lamongan. Namun ketika ini di kota-kota besar menyerupai Malang tidak susah mencari tahu telur ini. Untuk harga sendiri tergolong murah, mungkin per bungkus di jual sekitar 10 ribuan saja.

Namun tidak semua kawasan menjual tahu telur ini, maka dari itu apabila anda susah mendapat tahu telur, jalan terakhir yaitu menciptakan sendiri tahu telur tersebut dengan membaca resep menciptakan tahu telur yang kami bagikan di bawah ini.

Tahu telur sendiri memang tidak kaya akan sayuran, alasannya sayuran yang di gunakan hanyalah tauge dan mentimun, maka dari itu apabila anda mengkonsumsi makanan ini harus di barengi dengan sajian makanan lain terutama yang mengandung serat tinggi. Langsung saja ini ia resep tahu telur yang dapat anda coba di rumah kini juga.

Resep Membuat Tahu Telur Khas Jawa Timur Resep Membuat Tahu Telur Khas Jawa Timur

Resep Membuat Tahu Telur Khas Jawa Timur


Bahan:

- 250 gr tahu putih, basuh bersih, potong dadu 1cm
- 5 butir telur ayam
- 1 sdm tepung terigu
- 50 ml air
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- 3 batang daun kucai, iris 1 cm
- 150 gram tauge, bersihkan, seduh air panas hingga layu
- 150 gram mentimun, cincang kasar

Sambal :

- 1 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 5 cabe rawit, iris halus
- 1 sdt garam
- 2 sdm petis udang
- 10 sdm kecap manis

Cara Membuatnya :


A. Adonan
1. Siapkan sebuah wadah, pecahkan telur ayam kemudian kocok lepas. Masukkan terigu yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan air, bawang putih, garam dan tahu iris. Campur merata dan bagi gabungan menjadi 5 bagian.

2. Siapkan wajan anti lengket, kemudian panaskan dan olesi dengan minyak. Tuangkan satu bab gabungan tahu telur, kemudian masak memakai api kecil hingga gabungan matang di satu sisinya. Balik gabungan dan masak kembali hingga gabungan matang di semua sisi dan merata. Angkat dan sisihkan. Lakukan langkah ini hingga gabungan habis.

B. Sambal
1. Siapkan wajan kemudian panaskan minyak, masukkan dan tumis cabe rawit dan bawang putih hingga ½ matang. Angkat dan segera haluskan.

2. Siapkan mangkuk kecil dan campur cabai, garam, bawang putih, petis dan kecap. Aduk merata.

Cara Penyajian :

Hidangkan tahu telur bersama dengan tauge, sambal petis, mentimun dan juga taburan daun kucai.

Baca Juga : Resep Cara Membuat Ketupat Yang Enak di Hari Lebaran

Membuat tahu telur memang tergolong gampang-gampang susah, namun selama anda mengikuti resep di atas denga benar, tahu telur siap anda santap bersama keluarga tercinta. Selain itu anda juga dapat mengkombinasikan resep di atas sesuai dengan selera anda.

Selamat mencoba biar berhasil dan terimakasih sudah membaca Resep Tahu Telur Yang Enak.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar